EXCELENTES VINOS TINTOS.
BEROLA 2008.
Precio entre 10-14 euros.
D.O. Campo de Borja.
Uva: Garnacha autóctono de la zona y un pequeño porcentaje de Shyraz.
Tiempo en el interior de barrica bordelesa de roble francés de 14 meses.
Temperatura de consumición: 17ºC.
Maridaje: solomillo o entrecot a la piedra.
Graduación alcohólica: 14,5% Vol.
Opinión personal:
Color cereza intenso.
Vino tinto muy complejo, podemos diferenciar: fruta negra, toques balsámicos y tostados.
Amable y agradable en boca, con taninos suaves pero persistentes muy bien equilibrado con el alcohol.
Relación calidad/ precio: excelente.
LOPEZ CRISTOBAL 2011.
“Desde hace unos pocos días ya está disponible en el mercado nuestro LÓPEZ CRISTÓBAL Roble 2011”… 20/03/2012.
Precio entre 4-6 euros.
D.O. Ribera del Duero.
Uva: 90% Tinta del País, 5% Merlot
Temperatura de consumición: 15ºC.
Maridaje: lentejas con jamón y chorizo.
Graduación alcohólica: 13,5% Vol.
Opinión personal:
Color rojo cereza intenso con toques violáceos.
Perfecta conjunción fruta (fresa, frutas del bosque)-madera, realzando su intensidad aromática.
Persistente en boca, resulta sabroso, muy bien estructurado.
Relación calidad/ precio: excelente.
Establecimiento: www.laviblio.es
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