LADERAS DE EL SEQUÉ 2011




Precio: 5-6 Euros.

D.O ALICANTE.


Uva: Monastrell y syrah.

6 Meses en barrica de roble francés.

La fruta sazonada y madura, la volatilidad del bosque mediterráneo y el frescor envolvente de las plantas aromáticas son las características de este vino de caricia diaria.”

Maridaje: Bocadillo de calamares en una terraza en Madrid.

Temperatura ideal: 15-16ºC.

Graduación alcohólica: 14% Vol.

Opinión personal:

Color cereza muy intenso y brillante con el borde violáceo.

Aroma a fruta roja madura, en conjunción con flores y a plantas aromáticas del bosque mediterráneo. Con un toque a suaves notas tostadas. La golosina tiene un toque muy dinámico.

En boca tiene una entrada suave y ligera que en el transcurso del paso en boca se vuelve más intenso.

El recorrido se vuelve muy expresivo, goloso y sabroso.

Se nota también unos ligeros y suaves tostados, a crema con toques balsámicos.

Final largo, con buena persistencia, con mucha fruta y muy fresco.

Relación calidad/ precio: excelente.


Establecimiento: cellerdegelida.net



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